初めて食べた「ビールゼリー」

10月2日、

生まれて初めて「ビールゼリー」なる物を食した。

全くビール味、苦みだけで甘味無し、泡付き。

「何度試作を繰り返したことか・・・」と店主。

某神戸市内の和食屋で・